2007年8月8日星期三

汤种面包(低温发孝)

汤种面包







期盼已久面包已经完成咯!!很高兴没想过自己会成功,真的太有满足感了!起初制作面包的时候还真的蛮怕那面包发孝不成功的~
因为制作的过程要很长,除了要基本发孝30分钟,切成圆滚发孝60分钟,整形后还要等最后的发孝20分钟~(等到发孝增大2.5倍,就可以入烤了)
时间虽然是很长,但!完成了自己的心愿,心里真的超有满足感耶!~.~"
Mmm...其实严格来说我的面包还不算很成功啦!!
但!!卖相也是还不错~说烂也还好!!只是面包隔夜后有稍微硬了点的 ~.~'''(不好意思啦)嘻。。。。
虽然面包体有点硬,但我的DearDear还是很赏脸的帮我啃下去了!!他还说不错噢~嘻嘻>.<
那天我还做很多不同的口味的呢!!但要学更多不同的款式,以及更加多不同的口味呢~
Mmm....真的要再接再厉了,我知道我一定会完全的成功的。。。加油!!!



**( 不好意思哦!!其他的照片没拍到,所以没post上去)












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